Hej lördag! Det blev ingen feberfri dag igår men jag hoppas på en sådan idag istället. Jag har i alla fall haft ork att åka och köpa gardintyg. Det prickiga är till Max rum och det rutiga till köket. Nu ska jag bara lämna det till sömmerskan (min snälla mormor) =)!

Status idag är mindre feber och lite mer ork. Skönt! Igåreftermiddag var det inte mycket med mig. Nu har jag laddat upp en bricka med te, vatten, äggröra och mörk choklad. Ligger i sängen med datorn i knät och passar på att vila. Max tittar på Bananer i pyjamas. Det blir mycket tv och film nu när han och jag är sjuka men det hör väl till. Det bästa idag är att Marcus slutar jobba vid 14 idag. Då ska jag bädda ner mig ordentligt i sängen och sova. Gick upp 6.30 imorse när Max vaknade.

Kram (förhoppningsvis en smittfri)

Feber, huvudvärk, halsont & värk i kroppen

Jag har rensat Max garderob och även kartongerna med kläder han har haft. Hur är det möjligt att en 3-åring har hunnit använda alla dessa kläder under sin livstid? Och detta är inte allt. Det finns en full banankartong också. Kläderna på sängen ska jag i alla fall sälja vidare på loppis/bytardag i vår.

Man blir ganska effektiv dessa vab-dagar. Jag har dammsugit nedervåningen, rensat kläder, stoppat i soffkuddarna i överdragen (som jag tvättade igår) och plockat plockat plockat.... Nu ska jag väcka Max som sovit i 1,5 timme. Stackarn hade 38,8 i feber innan han somnade. Hoppas sovstunden gör att han blir friskare.

FREDAGSMYS PÅGÅR! Det fick dock en paus när Marcus upptäckte att kaffebryggaren var ur funktion och han tog plånboken och åkte iväg till ICA och kom hem 10 minuter senare med en ny bryggare. Han är LITE kaffeberoende.... =)

På förmiddagen har jag läst lite inför en livräddarinstruktörutbildning jag har inom jobbet till veckan som kommer. Har inte hittat nån energi och inspiration att ta tid till det veckan som varit utan det kändes bättre att göra det nu på helgen. Peppade mig själv med en kopp te, lite fruktsallad och choklad. Då klarar man ju allt =)!

Nu ska jag väcka Max som ligger och sover!

Bilden är på gårdagens mat men "mitt" kinagrytsrecept brukar se ungefär likadant ut dock lite mörkare i färgen. Det är sesamfrön på grytan.

Maten jag provade på att laga igår blev god. Dock så tyckte jag att det blev lite för blek smak och detta trots att jag lagt till 2 hackade vitlöksklyftor till receptet samt salt och svartpeppar. Det känns ändå som att jag föredrar det recept jag redan har på kinagryta. Kanske är det så pass bra att det blir måttstocken för andra recept.

Asiatisk gryta med Teriyaki-style var det jag provade igår och receptet finns att hitta här. Prova gärna och säg vad ni tycker =)!

Delar här med mig av "mitt" recept på kinagryta (egentligen är det mammas recept). Detta väldigt enkelt, snabblagat och går att variera på många olika sätt. Det jag skriver ner är grunden och sen kan man lägga till det man tycker om: bambuskott, wokgrönsaker, champinjoner, räkor..... osv.

Kinagryta

- 500 g tunna strimlor kött (brukar använda lövbiff)

- ev. lite rapsolja

- soja (ca ½-1 dl)

- svartpeppar

- 2-3 klyftor pressade vitlöksklyftor

- ca 2-3 msk färskriven ingefära

- 1 köttbuljongtärning

- 3-4 dl vatten och 2 msk maizena majsstärkelse

- curry

- valfria ingredienser efter smak: grönsaker, bambuskott, räkor, champinjoner.

Marinera köttet i soja, svartpeppar, ingefära och vitlök (och ev. lite rapsolja). Låt helst stå några timmar eller i alla fall minst en halvtimme.

Woka/stek köttet (ev. i omgångar), tillsätt de tillbehör du vill ha (om du har räkor så ska de tillsättas innan servering så de ej blir sega) och fräs dem med köttet, krydda med curry. Smula sönder en köttbuljong över köttet och tillbehören och red vatten med maizena och häll i.

Låt puttra några minuter. Vill man ha mer sås så tar man mer vatten (och ev. maizena). Det är en smaksak. Ibland har jag även haft lite kalvfond i också. Brukar tillsätta lite mer soja för att få bra färg. Måtten i receptet är lite preliminära. Jag brukar improvisera lite för att få fram rätt smak och konstistens. Det är bara att prova sig fram!

Servera med ris (helst basmatiris)

Smaska på =)

Bild på min prins från förra veckan! Kom på att han inte varit i bild här på bloggen på ett tag.

Hej! Idag har jag tagit bort alla stjärnor och adventsljusstakar ur fönstrena. Julgranen är dock kvar för jag orkade inte ta bort allt pynt men hoppas på att göra det imornkväll.

Jag började jobba kl. 6 imorse och gick upp vid 5 och var faktiskt relativt utvilad när jag vaknade. Orsaken? Jag gick och la mig 21.15 igår. Nu börjar jag känna mig trött men det är ju inte så konstigt när man går upp tidigt men det har varit väldigt skönt att känna sig pigg på dagen vilket jag inte brukar göra på onsdagar.

När jag hade hämtat Max på förskolan i eftermiddags så åkte vi och handla innan det blev en tripp till Bra & begagnat där jag hittade fina fodrade gummistövlar till Max för 30:- och sen fikade vi lite.

Ikväll har jag ute och gått nästan 5 km med A-C. När jag kom hem hade Marcus bakat muffins. Jag kom på att vi hade philadelphiaost i kylen så det blev frosting till dem. Lite väl onyttigt efter en promenad... men men =)

Kram till er och hoppas ni haft en bra dag ♥

.... och en kompetensutvecklingsdag med jobbet är till ända. Eftersom jag och Marcus har samma yrke inom samma kommun så var vi på samma föreläsning idag. När vi arbetat färdigt vid 16.30 åkte vi till mina svärföräldrar där Max varit hela dagen (sen 7.30 imorse). Han ville inte åka hem, som vanligt, och vi fick pannkakor att äta, TACK, och sen kom vi hem vid 18.30.

Jag känner mig frusen, trött och har påbörjan till halsont (för typ tredje omgången på några veckor). Ska lägga mig i soffan och titta på säsongspremiären av Sveriges mästerkock.

Kram till er!

Här pågår slapparkväll! Dessa vita velourmysbyxor fick jag av mina föräldrar i julklapp. Supermysiga. Max har badat i badkaret och nu försöker han somna. Det är sena vanor så här på hans jullov. Hoppas han sover länge imorgon =)!

Just nu visas Sportspegelns årskrönika och sen blir det att hyra nån romantisk komedi via digitalboxen. Får se vad det blir för nån. Telia tar nu bara 29:- för att hyra via boxen så det är ju ett bra pris!

Kram till er

Hej! Idag har jag jobbat 8-16.30 och när jag kom hem var mamma här och hälsade på och frågade om jag ville med och shoppa så vi åkte iväg. Åt mat på soppingcentret och gick i affärer. Mamma handlade lite kläder medan jag, typisk småbarnsmamma, bara köpte en öronfebertermometer. Provade dock en hel del jeans (och den rödvita tröjan på bilderna nedan), som jag behöver, men inga satt bra.

Nu ska jag dricka lite kvällste och bara ta det lugnt ♥

Jag har varit lite oflitig med måndagslistan under hösten men ibland kommer jag liksom på det och jag tycker ju det är ett bra sätt att starta veckan på och denna gång att starta året på =)

En lägenhet som vi bodde i i fem år som bar på en massa minnen. Det var där vi flyttade in som nygifta, där som vi pluggat, där som Max tillbringade sina första 2,5 år. Vaknätter med skrikig bebis, massor av bebisgos, där Max tog sina första steg osv..... När vi låste dörren för sista gången för att sen lämna ifrån oss nycklarna så kändes det lite sorgligt faktiskt. Men nu har vi ju gått in i en ny fas i livet i vårt hus som vi har bott 10 månader i nu. Vi har fått uppleva årstidernas förändring och det mest fantastiska är självklart sommaren. En sommar med egen trädgård, ett underbart uterum och fantastiska grillkvällar. Nu är vi hemma ♥

Under sommaren var vi lediga och hade en solig och underbar semestervecka på Västkusten. Förutom den så har vi mest varit hemmakring. Hemmakära som vi är =)!

När året började var Max 2 år och 3 månader och nu när året slutat så är Max 3 år och 3 månader. Han har under året exploderat med ord och vi har i omgångar kämpat med att sluta med blöja, vilket vi håller på med nu och nu hoppas vi det är utan återvändo! Max slutade med välling i somras och har slutat med napp på förskolan men han har den här hemma när han ska sova (och dessvärre en del på dagarna nu när han är ledig). Han börjar med andra ord bli en stor kille. En stor kille som vi älskar över allt annat och som blir alltmer underbar att umgås med. Älskar att lyssna på hans resonemang och funderingar om olika saker. Sen så har han ärvt en stor dos envishet från sin far och den envisheten skapar en del osämja ibland =). Om jag ska sammanfatta vad Max gjort under året så har han lekt. Oj så han har lekt! Han har sådan otrolig fantasi och är väldigt kreativ i leken och det är mycket rollekar med legogubbar, bilar, traktorer m.m.




Min tidigare årssummeringar har handlat en del om min besvärliga hälsa. Om väldigt jobbig magkatarr med ständigt illamående och om bedövande huvudvärk. Det känns ganska skönt att nu bara konstatera att det var tidigare år. Nu är jag på banan! Förut var dessa hälsoproblem en stor del av livet, nu en liten.

Vi har haft det tufft med att Max har haft feberkramper i två omgångar och vi fått åka till akuten men vi hoppas att vi gjort det för sista gången och att det växer bort snarast!!


Inför 2011 visste jag att det var nya saker på gång i livet med nytt jobb och nytt hus men 2012 känns som ett väldigt oskrivet blad. Och jag känner mig väldigt nyfiken på vad jag kommer skriva om ett år när jag ska sammanfatta året. Let it begin....


När jag skummade genom alla mappar med bilder från året så var det väldigt många bilder på mat så jag kan konstatera att jag har lagat hemskt mycket mat under 2011 =)!

KRAM