Pasta med skaldjur och gremolata
2010-05-15 13:31:10
,
Mat och annat gott
Receptet är lagom för två personer (tycker jag)
1 paket färsk pasta
Skaldjur (vi brukar ha ca 1 kilo (oskalade) räkor, eller en burk kräftstjärtar. Det går att ha vilka skaldjur som helst)
ca 25 g brynt smör
1 dl parmesanost (man kan ha "vanlig" ost också)
Gremolata:
1 dl persilja
Rivet skal av 1 citron
1-2 rivna vitlöksklyftor
Man kokar pastan och blandar sedan i allt annat. Är bra att förbereda det andra så att man kan blanda ihop allt snabbt och sedan servera direkt. Snabbt lagat och otroligt somrigt och gott =).
1 paket färsk pasta
Skaldjur (vi brukar ha ca 1 kilo (oskalade) räkor, eller en burk kräftstjärtar. Det går att ha vilka skaldjur som helst)
ca 25 g brynt smör
1 dl parmesanost (man kan ha "vanlig" ost också)
Gremolata:
1 dl persilja
Rivet skal av 1 citron
1-2 rivna vitlöksklyftor
Man kokar pastan och blandar sedan i allt annat. Är bra att förbereda det andra så att man kan blanda ihop allt snabbt och sedan servera direkt. Snabbt lagat och otroligt somrigt och gott =).
Kommentarer
Emma - mamma till Meja
Det lät gott, måste testas nån dag :)
Trackback
