Nyttigare alternativ

2016-01-24 11:25:37 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Hej söndag! Kramsnön är ett faktum och den krispiga vintern är förbi här just nu.

Tänkte skriva några rader om att jag försöker äta lite nyttigare. Kanske inte helt nyttigt men nyttigare. Jag väger liksom 5 kilo mer nu än vad jag gjorde i juli. Och typ allt sitter på magen. Det är inte roligt att gå runt att se gravid ut när man inte är det och alla tröjor faller liksom så att de "fastnar" på magen. Känns ju som att det är billigare att äta nyttigare och röra på sig än att silikonoperera brösten för att få snyggare fall på tröjorna.

Jag har kommit igång med en halvtimmes promenad om dagen igen som jag höll på med i våras och början av sommaren. Nu har jag hållt på i tre veckor och det går bra. Med podcasts i öronen så är det ju bara att lunka på. När det varit så kallt så har det bara blivit 20 minuters promenad men det är ju bättre än inget. Jag försöker gå när jag har rast på jobbet och om jag inte gör det så går jag på kvällen hemma. Men som veckan som var nu så var Marcus iväg på jobbgrejer och annat engagemang måndag-, tisdag- och onsdagkväll och jag hade APT på torsdagen. Så då är det ju inte så lätt att ta sig ut. Som tur är har jag varit pigg på jobbet så orkat gått på rasten. Jag vill så gärna träna på gym också men får ta ett steg i taget, Man ska ju liksom orka och hinna med allt. Risken för mig är att om det blir för stressigt och jobbigt så lägger jag av helt.

Sen är det detta med ätande. Kör godisfritt januari men ska fortsätta i februari också har jag tänkt. Om det är fika försöker jag att inte ta så mycket. Istället för "vanlig" choklad så kan jag äta några rutor mörk choklad i veckan. När Marcus har ätit chips så har jag ätit grönsaksstavar istället. Sen så har jag hittat ett superbra recept på att göra egna chips i mikron. KLICK KLICK (vill du har naturella chips tillsätt inte vitlöken). Provade förra helgen och även igår. De blir så bra och goda. Dessutom inte så många men det räcker liksom. Och de lär ju vara nyttigare än köpta. Rapsolja och potatis är typ allt som behövs. Den som uppfann det receptet borde för sjutton få ett pris eller nåt. Nobelpris kanske?!

Sen så skulle jag vilja äta mer vegetariskt men jag tycker det är så svårt att hitta bra recept och veta vad som blir gott. Men om två veckor när vi får Linas matkasse igen (vi kör en kasse i månaden) så ska vi prova den vegetariska kassen. Hi hi får se om barnen kommer smaka nåt men får väl steka korv som tillbehör till dem om de inte äter.

Jag älskar mat. Älskar att läsa matbloggar. Älskar att laga nya recept och äta mat. Den glädjen vill jag inte ta bort men försöker göra det jag kan för att i alla fall äta lite nyttigare och röra på mig lite mer.

0 Kommentarer

Nyårsmat

2016-01-07 09:40:00 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Nu är det en vecka sen vi firade in det nya året och jag har ju bara visat några få bilder tidigare! Planen var att vi skulle fira hos familjen G. Vi är tre familjer som firar ihop och ansvarar för var tredje år. Dagen innan nyår så drabbade dock kräksjukan en av sönerna i familjen G så vårt firande blev inte som planerat. Men familjen S bjöd hem oss istället. En lugn och skön kväll med god trerätters, lekande barn, sällskapsspel och tomtebloss vid tolvslaget.

Here comes the food......

Först tar vi barnens meny.

Pasta med kyckling, grönsaksstavar, chips och ketchupdippsås

Glass med kolasås, fruktspett och pepparkaka

Och så kommer vår mat....

Västerbottenostchips med breasola, ruccola och dressing.

Rotfrukter i ugnen, oxfilé, ugnsrostade tomater och sås (såsen ej med på bild).

Chokladsufflé med vaniljglass

Tack familjen S ♥

Oj vad det kurrar i magen nu när jag tittade på dessa bilder.

0 Kommentarer

Svamppasta

2015-12-29 10:29:11 , Mat och annat gott

Hej! Igår åt vi gott. Svamppastan blev helt perfekt. Receptet är från Hälsokokboken. Vi använde kantareller. Nu ska jag åka mot jobbet :)

300 g svamp

pinjenötter (Marcus är nötallergisk så vi hoppade över det)

pasta (vi använde färsk pasta)

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 palsternacka

smör

olivolja

1 dl vitt vin

1 dl grädde

salt och svartpeppar

rivet skal av 1 citron

1/2 dl persilja (helst färsk men vi hade fryst)

2 dl riven parmesanost

Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och hyvla palsternackan med potatisskalare. Koka pastan.

Fräs löken, palsternackan och svampen i smör och olivolja. Häll på vin och grädde och koka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta, citronskal och persilja och sedan riven parmesanost på toppen.

MUMS!!

0 Kommentarer

Fransk kycklinggryta

2014-10-24 09:45:24 , Mat och annat gott

Här kommer recept på en maträtt jag lagade förra veckan som jag tyckte var väldigt enkel och god :). Receptet är från arla.se. Det som är bra på den sidan är att du kan ställa in hur många portioner du vill göra. Jag brukar välja 6 portioner för då kan alla äta sig mätta och så blir det lite över till nästkommande dag också!
(jag har gjort lite justeringar i receptet jag skriver)

600 g kycklingfilé
ca 300 g champinjoner
Smör
3 3/4 dl matlagningsgrädde
1-1,5 hönsbuljongtärning (jag tyckte det blev lite väl salt med 1,5 men är ju en smaksak)
3 msk mild senap
2 pressade vitlöksklyftor
1,5 tsk timjan
svartpeppar
Persilja till garnering (det hade vi bredvid för annars äter inte Max)

Skär kycklingen i strimlor och champinjonerna i bitar. Fräs dem i smör. Tillsätt grädde, buljong, senap och vitlök. Koka i ca fem minuter. Smaka av med timjan och svartpeppar. Garnera med persilja. Vi åt det tillsammans med kokt potatis men kan tänka mig att det passar med både potatisklyftor, ris och bulgur.

Smaklig måltid!

0 Kommentarer

Bästa kycklingreceptet

2014-08-12 20:37:28 , Mat och annat gott

Nu ska jag tipsa om det absolut bästa receptet för helstekt kyckling! Vi har gjort detta recept många gånger och det är verkligen gott. Receptet har inte ett särskilt trevligt namn så därför skriver jag det inte här. Hi hi.... men vill ni ha receptet så klicka er in här. Jag brukar följa det utan några större förändringar förutom att jag tar lite mer smör än vad som står samt öser kycklingen några gånger under tillagningen. Den blir saftigare då tycker jag.

1 Kommentarer

Tjejmiddag

2014-05-31 22:57:50 , Mat och annat gott

Det är verkligen skönt med lediga dagar! Nu är det dock bara en kvar tills några dagars jobb väntar igen.

Igårkväll hade jag tre tjejkompisar här på middag och om jag får säga det själv så blev maten väldigt god. Till förrätt åt vi chevre chaud med jordgubbssalsa (hittade recept hos Bambi), och sen grillade kycklingfiléer med färskpotatis, vitlökssmör, melonsallad och två såser och till efterrätt chokladsufflé med vaniljglass och jordgubbar. Det sistnämnda är ju min paradrätt.... ha ha... men nu har nog de flesta vi brukar bjuda hem smakat på det!

Sen åt vi ju inte bara mat utan vi pratade en hel del också. Och fastnade även i Pinterest .... :)

Det var väldigt skönt att få sitta och äta utan en massa kladdande barn runt omkring vilket jag ju har i princip alla måltider jag äter annars. Både på jobbet och hemma. Marcus och barnen var hos Marcus föräldrar igårkväll men de kom hem när barnen skulle sova. Idag har Marcus och jag smaskat i oss resterna från gårdagens middag. Det var inte helt fel :)

0 Kommentarer

Nyårsafton 2013

2014-01-01 20:14:00 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Igår firade vi med vårt "nyårsgäng" bestående av familjerna G och S. I år var det familjen S tur att bjuda in till nyårsfirande med trerätters. Vi hade en trevlig kväll med busiga barn, många skratt och djupa samtal.

Och sen god mat såklart :)! Jag låter de flesta bilderna vara för privat bruk men självklart ska ni få dreggla över maten! Som tilltugg när vi kom dit fick vi crostini med parmesan- och vitlökscremefraiche toppade med räkor (fick ej med dem på bild).

Förrätt: Ost- och rosmarinvåfflor toppade med creme fraiche, löjrom och räkor.

Varmrätt: Getostfylld kycklingfilé inlindad i parmaskinka serverad med potatisgratäng, sås, sparris och sallad.

Efterrätt: Choklad- och flädermousse toppad med färska jordgubar, hallonsorbet och en hallon- och passionsfruktsås.

2 Kommentarer

Snabb chokladmousse

2013-11-20 09:33:00 , Mat och annat gott

2 portioner

75 g mörk choklad

(jag har även provat att göra med lite mindre mörk choklad och ersätta med ljus. Blev också supergott)

1 dl grädde

1 äggula

1 msk socker

1 msk mjölk

Smält chokladen (jag smälter över vattenbad) och vispa grädden tjock och tillsätt äggulan och sockret. Häll mjölk i den smälta chokladen och rör om. Häll det sedan över gräddblandningen och vispa till jämn smet. Häll i portionsformar och ställ i kylen. Den är klar redan efter ca 20 minuter.

Receptet kommer härifrån

1 Kommentarer

Är det några tinkare här?

2013-10-26 15:29:00 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Hej lördag!! Grått ute men mysigt inne. Dagen började dock inte jättebra för natten var strulig. Kan inte bara Ebbas rethosta gå över nån gång?! Nåja efter en lång sovmorgon vaknade även jag till liv. En annan mindre bra start på dagen var att vår mikro fräste och rök imorse när Marcus skulle göra gröt till Ebba. Så en ny mikro har shoppats idag. Aj aj... ingen bra start på en ny "budgetperiod" med att lägga 700:- på en mikro. För ni kommer väl ihåg att jag skrev om tink? Är ni några "tinkare" här inne? Har ni fått någon ekonomisk chock över att se era utgifter kategoriseras?

Jag vill dementera mig själv. Jag skrev ju att vi lägger 8000:- på inköp i livsmedelsbutiker i månaden. MEN det har "bara" varit ca 7000:- de senaste månaderna men tillsammans med hämtmat, fika och liknande så har det blivit cirka 8000:-. I oktober blev det dock bara 6000:- inköp i livsmedelsbutiker. Det känns mer rimligt! Kostnaderna för Linas matkasse kategoriseras under livsmedelsinköp så det är alltså inbakat i de summor jag skriver.

Ikväll ska jag ge mig på att göra egna räkvårrullar här hemma. Längesen nu jag inspirerades till matlagning så ska bli kul!

Hoppas ni har en skön lördag.

2 Kommentarer

Nu ska jag bladdra om det där med matkasse igen

2013-10-03 21:35:00 , Mat och annat gott

Torsdagar varannan vecka är den dagen då vi kan se menyn för nästa veckas Linas matkasse. Jag känner mig nöjd och förväntansfull... som vanligt!

Ugnsbakad kolja med citronpiffig sås och potatis
Norrländsk kebab med vampyrskrämmarsås
Äppelpäpplig höstgryta med knorr
Korv med rotfruktsbåtar och senapsyoghurt
Asiatisk kalkonfärssås med kokosmjölk och nudlar

Nu har vi haft tre stycken Linas barnkasse och vi känner oss mer nöjda med den än med originalkassen. Dessa rätter har vi ätit och lagat hittills. De som jag satt en bock efter är sådana som varit extra goda och absolut kommer att göras igen.

Jag har väl skrivit det många gånger nu men jag är SÅ nöjd att vi började med matkasse. Alla som är nyfikna på det testa en vecka och se om det är nåt för er! Är man inte nöjd är det ju bara att avbeställa. Svårare än så är det inte. Om ni använder denna tipskod: K1585496 vid beställning får ni första kassen för 499:- (kassarna med fem maträtter) eller 299:- (kassarna med tre maträtter) OCH en gratis fruktkasse.

Här kommer lite goda inspirationsbilder:

Egengjorda kycklingnuggets med ris och sötsur sås

Pizzapiffig fisk. Max älskade detta... och det förstår jag för det var riktigt gott!

Morotssoppa. Denna blev en riktig favoritsoppa för mig och så otroligt enkel att göra. Tillbehören gjorde att den trots sin enkelhet fick det lilla extra.

När man har Linas matkasse så samlar man dessutom även poäng. Man får bland annat poäng för varje kasse man beställer hem och för poängen kan man sen shoppa i Klubb Lina.

Jag har precis klickat hem denna veggi chop för att hacka grönsaker och annat med:

Vi har dessutom precis blivit toppkunder (16 beställde kassar inom loppet av ett år) och får då tillgång till Lina form med olika träningspass och dessutom tillgång till menyerna från de kassar vi inte prenumererar på. Och så fick vi lite extra poäng också.

Hi hi kan ju avsluta med att påpeka att jag inte är sponsrad av Linas matkasse! Men är man nöjd så är man =) Detta piffar till vår vardag. Matstunden är en viktig stund i vår familj där vi alltid sitter vid bordet tillsammans och äter.

1 Kommentarer

Vardagsbearnaise

2013-08-29 09:27:25 , Mat och annat gott

Vi fick ett otroligt användbart och enkelt recept på bearnaisesås i denna veckas Linas matkasse. Kanske något för er Martine och Hans? ;)

Vardagsbearnaise

1 msk smör

2 msk vetemjöl

3 dl vatten

1 dl creme fraiche

1 tärning kycklingbuljong (eller hönsbuljong)

-2 tsk torkad dragon

Smält smöret och rör ner vetemjölet i det. Fortsätt vispa ner 3 dl vatten. Lite i taget. Tillsätt creme fraiche, buljong och dragon. Koka upp såsen och låt den sen sjuda några minuter. Smaka av med lite salt.

1 Kommentarer

Barnkasse

2013-08-27 21:59:22 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Gokväll! Just nu sitter jag med fötterna i fotbad med dödahavssalt i. Otroligt skönt.... och välbehövligt efter en sommar då strumpor ju knappt använts.

Idag blev en riktig hemmadag. Ebba och jag gick upp samtidigt som Marcus och Max imorse men vi gick och la oss vid 9 igen och sov en stund. Väldigt skönt att sova på dagen. Vissa dagar behöver man verkligen det för vaken några gånger per natt är jag ju fortfarande även om nätterna varit lugnare de senaste veckorna med några jobbiga undantag.

Ikväll somnade Ebba lite senare så jag hoppas hon sover lite längre imornbitti. Som jag skrev för ett tag sen så är jag ju lite nykär i att sova. För hur skönt är det inte liksom?!

Denna vecka har vi Linas matkasse. Nu har vi haft det sen i februari och jag kommer aldrig kunna sluta för det är så otroligt skönt att slippa tänka på vad vi ska äta varannan vecka. Nytt för denna gång är att vi gått över från Originalkassen till Barnkassen. Vi var nöjda med originalkassen men Max var inte så förtjust i rätterna och det blev lite bökigt tyckte jag att hela tiden försöka göra om recepten och anpassa för att passa honom bättre eller som ibland, laga nåt annat till honom. Vi får hoppas att Barnkassen faller honom bättre i smaken. Kvällens middag var i alla fall en succé: enchiladas! Till nästa beställning har jag även lagt till Linas energimix till beställningen då man för 99:- får flera påsar med nöt-, frukt- och fröblandningar. Sånt behöver jag!

Imorgonkväll lagar vi fläskkotletter, ris och vardagsbearnaise!

Imorn får vi dessutom besök och ska även på besök. Fullspäckad och rolig dag väntar med andra ord ♥

3 Kommentarer

Getostmacka och chokladsufflé

2013-08-26 10:01:20 , Mat och annat gott

Det var ju nästan som att säga a men inte b att skriva om en god förrätt och efterrätt och inte dela med mig av recepten. Till getostmackan har jag hämtat inspiration härifrån och chokladsufflén härifrån. Men jag har gjort lite egna justeringar så skriver ut recepten.

Getostmacka

Getost (jag brukar köpa färdigskivad eller en rulle på Lidl)
Bröd (vi brukar variera vilken sort men något grovt "rostbröd" är godast)
Flytande honung
Olivolja
Balsamvinäger
Sallad
Tomat
Rödlök (är väldigt gott till men jag brukar inte ha det för jag är lite känslig mot rödlök)
Flingsalt

Stek brödet i smör i en stekpanna. Lägg på getosten och ringla över honung. Gratinera i ugnen (225 grader) tills osten börjar få lite färg.

Lägg, sallad, tomatskivor och rödlök på ett fat. Ringla olivolja och balsamvinäger över det. Lägg på getostmackan/mackorna på det och ringa över lite mer olja och lite flingsalt.

Chokladsufflé

100-125 g mörk choklad 70%
1,5 dl vispgrädde
ca 1 tsk vaniljpulver
2 st äggulor
5 st äggvitor
1/2 tsk citronsaft
2 msk socker

Gör så här:

"Sätt ugnen på 175 c. Smörj formarna noggrant med smör och socker. Strö runt hela formen. Hacka chokladen och lägg i en bunke, koka upp grädden och slå det över chokladen, rör tills chokladen har smält och allt är välblandat. Dela vaniljstång, skrapa ur fröna och lägg i chokladen, tillsätt äggulorna och blanda väl. Vispa äggvitor med en liten skvätt citronsaft och lite av sockret på medelhög hastighet med handvisp, till ett löst skum. Höj hastigheten till max och vispa i lite av sockret i taget tills du får ett styvt maräng.

Vänd försiktigt i äggvitan med chokladkrämen med en slickepott, fördela smeten i formarna, fyll ända upp och stryk rakt med en kniv.

Baka sedan på 175 c i ca 10-11 min tills sufflén har höjts, öppna ej ugnen innan det är dags att ta ut."

Citerat härifrån.

Det är gott med glass till.

Till chokladsufflén brukar jag använda de här formarna från IKEA. Då räcker receptet till fyra suffléer.

0 Kommentarer

Ja gott blev det!

2013-06-28 22:24:45 , Mat och annat gott

Mums! Jag kom på nåt till slut och gott blev det. Perfekt att fira in semestern med god mat!

Gratinerad getost med honung. På smörstekt bröd och sallad. (Den gröna plocksalladen är från vår trädgård)

Grillad flankstek, grillat foliepaket med (kokt) färskpotatis, getost och salladslök. Till det grillad majskolv och tomatdressing.

Och sen åt vi glass till efterrätt.

Mätta? O ja.

Nu är det dags att inta fredagschipsen och colan.

2 Kommentarer

Maräng

2013-04-23 22:16:02 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Gokväll! Denna dag kommer inte gå till historien som den piggaste. Gäsp... hur många tillväxtperioder ska en bebis ha egentligen? Tycker att hon har en varannan vecka. 5-6 ggr har jag ammat inatt mellan midnatt och kl. 8. Jag kommer inte ihåg om det var 5 eller 6 gånger men struntsamma för ni kan ju ändå räkna ut att det inte blir många timmars sammanhängande sömn direkt. Typ en timme i taget. Men jag tog mig iväg på ett Mamma Boot Camp-pass i förmiddags i alla fall och det gav mig energi. Sen har det blivit en massa promenerande i blåsten idag så jag är ganska mör i kroppen nu.

Jag har fått lite dille på att baka med maräng. Det kanske ni märkt senaste tiden med tanke på alla citron- och marängpajer jag åstadkommit samt blåa maränger till marängswiss. Därför fastnade jag direkt när det i veckans receptblad från Linas Matkasse var recept på Marängtoppad apelsinsallad med mandel. Jag var tvungen att göra det till mellis idag. Lyxmellis efter Max obligatoriska leverpastejsmacka.

För fyra personer

(jag halverade när jag gjorde till mig och Max)

- 1 päron

- 2 apelsiner

- 2 äggvitor

- 1 dl socker

- 0.5 tsk vaniljsocker

- rostad mandelsplitter

Tärna frukten och lägg i små ugnssäkra skålar. Rosta mandeln i het torr panna. Vispa hårt skum av äggvitorna. Tillsätt socker och vaniljsocker (jag skippade vaniljsockret och tog i lite vaniljpulver istället). Vispa kraftigt så det blir marängsmet. Bred över frukten. Grädda i ca 45 sekunder högst upp i ugnen på högsta temperatur. Helst grillfunktion. Strö över mandeln.

Jag hade sådan tur att Marcus ville smaka ikväll så nu har jag gjort det två gånger idag. Stackars mig ;)!

När jag i eftermiddag skulle fota den översta bilden på endast frukten så tog jag flera fina närbilder som ser riktigt läskande ut men när jag nu såg dem i datorn inser jag att det ligger ett hårstrå över den fina frukten. Syns inte på den bilden jag la upp här och jag har ingen aning om var det tog vägen sen för jag har då inte ätit det. Ja ja så kan det gå när man tappar ganska mycket hår (fråga Marcus som fick ett hårstrå i köttfärssoppan igår).

Nu: läggdags! Hoppas på en natt MED sömn.

Kram

2 Kommentarer

Here we go again.....MAT

2013-04-22 22:00:29 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Nu måste vi ju prata lite mat igen, eller hur? Vet inte om ni uppskattar våra matsedlar för veckan? Förra veckan tänkte jag att ingen vill nog läsa vad vi äter så då skrev jag inget om det. Men sen kom jag fram till att det är ju min blogg och JAG tycker det är roligt att gå tillbaks och läsa =). Nu har vi ju haft 6 stycken Linas matkasse och idag kom den sjunde och innan jag "presenterar" denna veckas meny så tänkte jag lista mina "Linafavoriter hittills". Ni kan väl säga till om ni vill ha recept på något av det!

Här kommer mina fem favoritLinarätter hittills i nummerordning där nr 1 är min favorit..... *trumvirvel*........

Spättarullader med kokt potatis och sambaldressad sallad
Tomatkokt matvete med ugnsgrillad paprika och grilloumi
Koriander- och ingefärsdoftande nudelsallad med kalkon
Broccoli- och fetaostpaj med tomatsallad
Bouillabaissegratäng med lax och vitlöksost

Jag vet ju att jag har några läsare som också har Linas matkasse (vi har originalkassen). Något ni har som favorit?

Nåja här kommer denna veckas meny. Matkassen lagar vi från och med imornkväll:

Måndag: Köttfärssoppa

Tisdag: Fisknuggets och paprikasås med äppel- och morotssallad

Onsdag: Mozzarellafylld lövbiff med pepprig rucoladressing och pasta

Torsdag: Sparrissoppa med brödtoppad vårsallad

Fredag: Senap- och pepparrotsdressad kycklingfilé med klyftpotatissallad

Lördag: Puztakorv med basilikadoftande tomatsås och ris

4 Kommentarer

Mat v 15

2013-04-08 21:57:44 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Hej ny vecka! Ja den nya veckan har ju pågått hela dagen men det är ju först nu jag skriver om den. Vi har en haft en fin dag. Tog en lugn förmiddag med barnen här hemma och i eftermiddags cyklade vi till A-C och M där Max lekte och jag drack te. Ebba sov hela besöket i vagnen och hela promenaden hem också. Vi mötte upp Marcus vid gympasalen och han var med Max på måndagsgympan.

Haft en lugn kväll med två barn som somnade i hyffsad tid. En bra dag helt enkelt. Hoppas på en bra natt också med masssssor av sömn =)!

Förra veckan blev det inte att jag skrev någon matsedel här. Glömdes bort. Denna vecka har vi Linas matkasse och den har levererats ikväll så vi börjar laga från den imorgon. Idag åt vi rester från igår.

Måndag: Tacopaj

Tisdag: Köttbullar med persiljesås, ris och haricots vertssallad

Onsdag: Stekt koljafilé med kaprisyoghurt och rödbetor

Torsdag: Tomatkokt matvete med ugnsgrillad paprika och grilloumi

Fredag: Koriander- och ingefärsdoftande nudelsallad med kalkon

I helgen ska vi åka bort och äta mat på annat håll både lördag och söndag så den sista Linas matkasse-rätten Vild shepherds pie med gröna ärter och lingonsylt sparar vi till nästa måndag.

Känner på mig att det kommer bli en bra matvecka =)!

Hoppas ni också haft en bra dag.

0 Kommentarer

Brunch

2013-03-31 18:03:00 , Mat och annat gott

Här kommer lite bilder från igår då våra föräldrar var här på påskbrunch.

3 Kommentarer

Mat mat mat (v 13)

2013-03-26 09:39:00 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Igår kom vår leverans från Linas matkasse. Det är så roligt varannan vecka när vi får kassen. Det har verkligen underlättat vår vardag tycker jag. Många tycker nog att det är dyrt och kanske en lyxtjänst men jag tror inte vi har så mycket högre matkostnader per månad nu än vad vi har utan Linas matkasse. Sen så lägger vi ganska mycket pengar på mat men jag måste ha mat för jag är typ ständigt hungrig. Har alltid varit och kommer väl typ alltid vara =)! Ha ha fråga min mamma. Men i alla fall vi kan inte bara äta mackor och yoghurt på kvällen. Det vore ju bra mycket billigare men vi skulle inte må bra av det. Med Linas matkasse får vi bra mat och så vistas vi mindre i affären vilket är bra för vår ekonomi då både Marcus och jag är experter på att handla lite för mycket extrasaker när vi är och handlar. Nåja kort och gott; jag hade ro i kroppen igårkväll när jag hade varit och handlat basgrejer såsom frukostingredienser, frukt och blöjor och att Linas matkasse sen levererades. En fylld kyl = en nöjd Sara!

Detta ska vi äta denna vecka (gårdagens mat är inte från Linas matkasse)

Måndag: Kyckling- och nudelwok

Tisdag: Bouillabaissegratäng med lax och vitlöksost

Onsdag: Stekt fläskytterfilé med sötsur sås och ris

Torsdag: Lammfärsbiffar med couscous och varm tomatsalsa

Fredag: Zucchinipasta med persiljepesto och mandelströssel (på dagen ska vi äta laxmiddag hos mina föräldrar)

Lördag: Påskbrunch med våra föräldrar och på kvällen får vi gäster och jag har inte planerat vad vi ska äta då.

Söndag: Baconlindad kycklingfilé med dragonfyllning och råstekta rotsaker

(sen så är det ju påsk så vi kanske möblerar om lite i matsedeln om vi gör nåt annat än vad vi nu har planerat)

Mums så hungrig jag blev nu

1 Kommentarer

Mat v 12

2013-03-19 14:44:06 , Allmänt/Vardagsliv Mat och annat gott

Hej tisdag! Ebba och jag har varit hos S och I på förmiddan och sen hämtade vi Max på förskolan. Sen vi kom hem har Ebba bara velat bli buren men nu har hon somnat och ligger i vagnen. Hoppas hon sover en stund. Max och jag ska strax fika kladdkaka.

Igår glömde jag att lägga upp matsedel för veckan.

Måndag: Ris- och köttfärsgryta (till lunch lagade jag torsk i äggsås som jag även ätit idag)

Tisdag: Ris- och köttfärsgryta (bra med rester)

Onsdag: Vegetarisk lasagne med spenat och ricotta. Recept här.

Torsdag: Klyftpotatis, minutbiff och bearnaisesås

Vi fredagsmyser på torsdag istället för på fredag håller jag på och fixar med bytardag så då får Marcus och Max laga nåt fredagsgott.

0 Kommentarer

Tidigare inlägg