Enkelt, snabbt, lyxigt, gott

Här kommer en favoritmaträtt här hemma som går väldigt fort att laga. Köp breasola (finns god till mkt bra pris på Lidl i deras deluxesortiment), fylld färska pasta, ruccolasallad, ev. parmesanost, balsamvinäger, olivolja och lite grädde. Lägg upp ruccolan på ett fat, lägg breasolan på, häll över lite olivolja och strö ev. över parmesanost. Koka upp den färska pastan i väl saltat vatten. När du hällt av vattnet så häll på en skvätt grädde så pastan inte blir torr. Sen är det bara att servera pastan med breasola och ruccola. Det är gott att ringla lite balsamvinäger över också. Bilden är tagen för några veckor sen. När vi åt det häromdan så köpte jag Icas pasta som var fylld med pumpa. Det blev en favorit!