Snabb chokladmousse

 

75 g mörk choklad

(jag har även provat att göra med lite mindre mörk choklad och ersätta med ljus. Blev också supergott)

1 dl grädde

1 äggula

1 msk socker

1 msk mjölk

 

Smält chokladen (jag smälter över vattenbad) och vispa grädden tjock och tillsätt äggulan och sockret. Häll mjölk i den smälta chokladen och rör om. Häll det sedan över gräddblandningen och vispa till jämn smet. Häll i portionsformar och ställ i kylen. Den är klar redan efter ca 20 minuter.

 

Receptet kommer härifrån