Vardagsbearnaise
2013-08-29 09:27:25
,
Mat och annat gott
Vi fick ett otroligt användbart och enkelt recept på bearnaisesås i denna veckas Linas matkasse. Kanske något för er Martine och Hans? ;)
Vardagsbearnaise
1 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl vatten
1 dl creme fraiche
1 tärning kycklingbuljong (eller hönsbuljong)
-2 tsk torkad dragon
Smält smöret och rör ner vetemjölet i det. Fortsätt vispa ner 3 dl vatten. Lite i taget. Tillsätt creme fraiche, buljong och dragon. Koka upp såsen och låt den sen sjuda några minuter. Smaka av med lite salt.
Kommentarer
Elina
Hej Sara!
Vad roligt att såsen blev så uppskattad. Hoppas du och familjen får en trevlig helg!
H/Elina, kommunikatör på Linas
Trackback
